Jablkové ružičky potešia oči aj ústa. Môžete ich využiť na oslavu, špeciálnu príležitosť alebo na milé nedeľné raňajky.
Čo budete potrebovať?
- 1 lístkové cesto (275 g - najlepšie rozvaľkané)
- 2 červené jablká
- klasické maslo (82% tuku)
- mletú škoricu
- citrónovú šťavú
- cukor kryštál
- múčkový cukor na posypanie
- formičky na muffiny
Ako na to?
Jablká si rozkrojíme na dve polovice, odstránime jadrá a tvrdší stred a nakrájame na 3 mm plátky. Ihneď ich polejeme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Nakrájané jablká dáme do misky a na 3 minúty ich dáme prehriať do mikrovlnnej rúry. Vďaka tomu zmäknú. Medzitým si pripravíme lístkové cesto. Rozprestrieme ho tak, aby vznikol obdĺžnik a pripravíme si z neho približne 8 pásikov (závisí na dĺžke cesta) so šírkou 4 cm.
Jablká vyberieme z mikrovlnky a necháme vychladnúť. Z misky vylejeme prebytočnú šťavu.
Na pás lístkového cesta dáme dva plátky ztuhnutého masla, neroztierame a posypeme cukrom kryštál. Na ľavý okraj začneme pomaly dávať polmesiačiky jabĺk, tak, aby sa prekrývali a vyčnievali cez cesto. Posypeme ich mletou škoricou. Pravý okraj cesta vezmeme a preložíme ho smerom k jablkám. Zospodu začneme naplnené lístkové cesto rolovať, až nám vznikne ružička.
Na pečenie použijeme formičku na muffiny, do ktorej ružičky preložíme. Formu netreba vymazať, lístkové cesto je dostatočne mastné.
Pečieme na 190 ° C zhruba 40 minút. Je nutné stále sledovať, aby sa jablčné okraje nezačali pripaľovať.
Po vytiahnutí z rúry ich necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť!
