Chia sú drobné semienka šalvie hispánskej. V kuchyni majú široké
použitie vďaka schopnosti viazať na seba tekutinu – zmiešaním
s tekutinou vznikne chia gél, ktorý použijete pri príprave pudingu,
marmelády, koktailov a kaší.
Chia sa dajú použiť aj pri pečení chleba, sušienok, muffinov.
